Tipos y Características de la leche

Leche líquida: es el producto lácteo más consumido, elaborado y comercializado. La leche líquida abarca productos como la leche pasteurizada, la leche desnatada, la leche normalizada, la leche reconstituida, la leche de larga conservación.

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L Leche en polvo se obtiene de la deshidratación de la leche y generalmente se presenta en forma de polvo o gránulos.